【东北】咖喱炖南瓜大豆角

小帅厨娘发布

【东北】咖喱炖南瓜大豆角

东北的乱炖讲究乱炖，被我小小改动一下，哈哈……味道还不错呀！

东北的土豆炖豆角很出名的，我把“土豆”换成“南瓜”，把水换成“高汤”额外加了咖喱，特别好吃，尤其是里面的南瓜！

甚是美味呦！

食材明细

主料

辅料

咖喱炖南瓜大豆角的做法步骤

1.豆角一掰两半，南瓜去皮切块
2.锅里放油葱姜爆香
3.放入南瓜豆角翻炒均匀
4.放入咖喱少许盐酱油，高汤翻炒匀大火烧开，小火慢炖半小时
5.收汤装盘
6.南瓜特好吃！

小窍门&温馨提示

没有高汤，可以放温水。

也可以把南瓜换成土豆，胡萝卜，萝卜都可以但是放南瓜别有一番滋味哦！

分类：热菜家常菜

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