【重庆】核桃蒸蛋

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【重庆】核桃蒸蛋

我们这边一直听老人讲，核桃蒸蛋最补脑，不知其他地方有没有这种说法，把做法传上，供大家交流

主料

辅料

白糖20g

核桃蒸蛋的做法步骤

1.核桃去壳（里面的隔膜不要扔了哦，用来泡水，补肾最好了）
2.去壳的核桃用刀背压扁
3.剁细
4.鸡蛋打散
5.调入温水，加白糖调匀
6.放入多细的核桃末，沸水蒸，10分钟左右即可。

分类：羹类家常菜

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