【东北】酸菜猪肉炖冻豆腐

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【东北】酸菜猪肉炖冻豆腐

冬天酸菜是东北必不可少的，我们全家都爱吃的菜，炖肉，大骨头，粉条，冻豆腐。都很下饭哦！

主料

辅料

酸菜猪肉炖冻豆腐的做法步骤

1.酸菜切丝
2.猪肉洗净，锅水烧开，放锅煮至8分熟。
3.冻豆腐提前拿出来，化开。
4.锅内热油放葱姜爆锅
5.放入酸菜，翻炒，放十三香，酱油。
6.翻炒一会。放入适量的水，放大料，大火烧开转小火炖。
7.煮好的猪肉切片备用
8.酸菜炖30分钟左右放冻豆腐，猪肉，盐，继续炖10分钟。
9.炖好放蒜末，味精出锅。
10.开动吧！

小窍门&温馨提示

水可以换成煮肉的汤，把浮沫捞出去。放肉汤更香一些。

分类：热菜东北菜

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