【苏州】砂锅肉末豆角

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【苏州】砂锅肉末豆角

这一道砂锅肉末豆角可是最受我们和朋友欢迎的，非常简单又美味

主料

辅料

砂锅肉末豆角的做法步骤

1.豆角切好
2.中入盐腌10分钟
3.锅里加入水加入盐
4.在加入油
5.水开后加入豆角
6.焯一下水
7.猪肉加入酒生抽淀粉抓匀腌半小时放锅里
8.快速翻炒
9.炒至猪肉末黄，加入焯过的豆角
10.快速翻炒
11.在加入生抽
12.加入3克的盐
13.炒匀炒散后加入一勺子豆瓣酱
14.再次翻炒一会在加入蒜片
15.炒至九成熟加入砂锅里
16.小火闷5分钟
17.做好的砂锅菜

小窍门&温馨提示

豆角用直腌一下，在焯一下水，炒的时候更容易入味

分类：热菜家常菜秋季食谱冬季食谱

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