春节必备小零食——蔓越莓酥条

吾爱烘焙发布

春节必备小零食——蔓越莓酥条

酥松的扭扭条外形俏皮可爱，加上酸酸甜甜有嚼劲的蔓越莓干，一口咬下去，层层美味回荡着，让你爱不释手

食材明细

主料

辅料

细砂糖适量

蔓越莓酥条的做法步骤

1.首先做好一份千层酥皮，将酥皮切成适当大小的长方形;鸡蛋打散后刷在千层酥皮表面
2.然后撒上白砂糖
3.接着铺上适量的蔓越莓干，无需太多（个人觉得铺太多卷的时候不好卷），再用擀面杖擀平
4.酥皮翻面同样刷蛋液，撒糖、蔓越莓干，然后切成细长条
5.双手抓住两端，拧成螺旋状后摆入烤盘中；两端稍微压紧，否则烤的时候螺旋会打开
6.送入预热好的烤箱中层，上下火200度烤17分钟即可
7.成品够酥，够脆

分类：烘焙

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