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韩式香辣鸡肉卷
老方小雨
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只需花点小心思,同样的鸡肉也可以整出不同的形状,吃出不同的口味;虽然费事点,但看到大小伙吃的满足劲,就是再累也开心哈~~~
初级
烤
酱香
三刻钟
食材明细
主料
鸡腿
680克
韩式香辣烤肉酱
90克
辅料
葱
少许
料酒
2汤匙
姜
适量
韩式香辣鸡肉卷的做法步骤
1.
准备所有食材
2.
鸡腿洗净后剔出骨头
3.
再鸡肉表面轻轻划上几刀
4.
倒入料酒、葱姜及香辣烤肉酱
5.
抓匀后加盖腌制一夜
6.
取出腌制好鸡腿放在锡纸上
7.
轻轻卷起
8.
再裹上锡纸两头扎紧
9.
送入预热好的烤箱中层
10.
上下火200度,烤20分钟
11.
取出表面再刷层腌制酱汁
12.
移至烤箱上层烤10~15分钟
13.
表面焦黄时取出
14.
移至案板上切块
15.
装盘开吃吧
小窍门&温馨提示
1、亲若怕费事可请商贩代加工剔骨
2、没有现成酱料,可据喜欢用酱油等自己调制
3、腌制时间最好长一些易入味,我是腌制24小时
4、烘烤温度和时间,可根据自家烤箱情况而定
分类:
热菜
烤箱菜
韩国料理
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