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浇汁皮蛋
幸福的热带雨林
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今天这道浇汁皮蛋,我用的配料有点多了,增加了皮蛋的口感,吃起来蒜香蒜香的,又带点点辣,配白粥很不错哦。
初级
炒
微辣
二十分钟
食材明细
主料
皮蛋
适量
辅料
香菇
适量
食用油
适量
配料
剁椒
适量
蒜
适量
葱
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
浇汁皮蛋的做法步骤
1.
皮蛋两个,去壳切瓣。
2.
葱蒜切末,香菇切丁。
3.
炒锅下油,爆香葱蒜末和香菇丁。
4.
下适量的剁椒。
5.
滴适量的生抽炒匀。
6.
炒好的料汁浇到切好的皮蛋上即可。
小窍门&温馨提示
切皮蛋的时候,可以先把刀沾水再切。
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