浇汁皮蛋

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浇汁皮蛋

今天这道浇汁皮蛋，我用的配料有点多了，增加了皮蛋的口感，吃起来蒜香蒜香的，又带点点辣，配白粥很不错哦。

食材明细

主料

皮蛋适量

辅料

配料

浇汁皮蛋的做法步骤

1.皮蛋两个，去壳切瓣。
2.葱蒜切末，香菇切丁。
3.炒锅下油，爆香葱蒜末和香菇丁。
4.下适量的剁椒。
5.滴适量的生抽炒匀。
6.炒好的料汁浇到切好的皮蛋上即可。

小窍门&温馨提示

切皮蛋的时候，可以先把刀沾水再切。

分类：凉菜儿童老人东北菜冬季食谱午餐名菜

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