【东北】玉子豆腐烧番茄

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  1.主辅料： 番茄、玉子豆腐
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  2. 把番茄用刀划十字。
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  3. 放入开水汆烫，外皮翻起，即可捞出。
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  4. 把番茄的外皮去掉。
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  5. 切块备用。
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  6. 玉子豆腐切块
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  7. 放入开水中烫透。
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  8. 捞出沥干水分备用。
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  9. 热油，炒香葱花。
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  10.放入番茄块翻炒
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  11. 放入玉子豆腐，翻炒均匀。
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  12. 加少许水稍稍煨制，加盐、白糖、味精调味。
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  13. 旺火稍一收汁，即可关火
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  14. 出锅装盘，即可上桌。

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