【东北】玉子豆腐烧番茄

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【东北】玉子豆腐烧番茄

这是一道营养丰富、口感软糯、烹制方便的家常菜肴，非常适合于老人和孩子食用，并且菜肴的色泽非常靓丽，诱人食欲，值得一试。

主料

辅料

玉子豆腐烧番茄的做法步骤

1.主辅料：番茄、玉子豆腐
2. 把番茄用刀划十字。
3. 放入开水汆烫，外皮翻起，即可捞出。
4. 把番茄的外皮去掉。
5. 切块备用。
6. 玉子豆腐切块
7. 放入开水中烫透。
8. 捞出沥干水分备用。
9. 热油，炒香葱花。
10.放入番茄块翻炒
11. 放入玉子豆腐，翻炒均匀。
12. 加少许水稍稍煨制，加盐、白糖、味精调味。
13. 旺火稍一收汁，即可关火
14. 出锅装盘，即可上桌。

小窍门&温馨提示

1、最好把番茄的皮去掉后再做。
2、玉子豆腐要烫透之后再用。

分类：热菜家常菜

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