[湘菜]-剁椒包菜拉皮

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[湘菜]-剁椒包菜拉皮

这是一道北方原料,湘菜做法的家常口味菜.

食材明细

主料

大拉皮150克
包菜100克
鸡胸肉1小块

辅料

剁椒包菜拉皮的做法步骤

1.拉皮用水洗净,切成宽条.包菜洗净撕成片用开水焯一下,捞出,沥干水分.鸡胸肉切条备用.锅倒油,油热后下剁椒,蒜茸,姜末爆香.
2.下鸡肉炒至变色.
3.倒入包菜炒熟.
4.放入拉皮.
5.倒入少许鸡汤.
6.加豉油汁,陈醋,鸡精炒匀即可.

分类：热菜家常菜湘菜

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