【河北】番茄土豆假排骨

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  1.土豆去皮，里脊肉，油菜洗干净
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  2.土豆切成条，肉片切成比土豆短一点的肉片
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  3.每个土豆条缠上一圈肉片，这样，好像小排骨一样
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  4.每个上都沾上一层淀粉
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  5.油热后炸土豆假排骨，炸熟捞出控干油备用
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  6.锅底油，放入葱，蒜煸香，放入番茄酱，加入少许水，放入糖，醋，少许盐进行调味，用水淀粉勾芡，放入炸好的假排骨翻炒均匀，就可以了
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  7.小油菜一切2半，焯水围边
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  8.装盘

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