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【北京】蔬果面片

宝妈小厨.

家里有小朋友的,做妈妈的肯定都会换着花样做给孩子吃,我就深有感触,哪怕是给孩子煮一碗面也恨不得把营养都放进去,就像今天宝妈做的小面片、馄饨,都是为了孩子多些营养。
市面上花花绿绿的小面食宝妈是从来不买,我怕色素。今天的这款面食,宝妈用到了最健康的蔬菜和水果,利用食物的天然颜色,漂漂亮亮的孩子非常喜欢,妈妈们再也不用担心孩子不爱吃蔬菜、水果了,这营养也是足足滴,煮面的时候再放里点小肉丸、鹌鹑蛋,还有哪个孩子能抗拒呢......
我这个食材的量很大,建议减半操作。

主料
辅料

蔬果面片的做法步骤

小窍门&温馨提示

1 宝妈的面团量很大,建议减半操作
2 这个原汁浓度很高,所以成品颜色非常靓丽,如果是加水榨果汁颜色就会很浅、不够鲜艳
3 不同品牌的面粉吸水量不同,在做面团的时候灵活掌握
4 做的面片要薄一些,厚了晾干再煮会发硬,不好吃

分类: 主食 面食 家常菜
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