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麻辣莴笋丝
xian_闲云_yun
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当一桌的大鱼大肉让人感到有些油腻时,一碟青翠碧绿的小菜是否会显得分外显眼呢!将辣椒和花椒加入其中,开胃解腻就靠它啦!
初级
炒
中辣
十分钟
食材明细
主料
莴笋
400g
辅料
玉米油
1汤匙
盐
1小勺
蚝油
适量
大蒜
适量
花椒
适量
干辣椒
适量
麻辣莴笋丝的做法步骤
1.
大蒜切片,干辣椒切小段。
2.
莴笋去皮洗净切丝。
3.
锅中油热后,放入辣椒和大蒜爆香。
4.
再加入花椒爆香。
5.
最后放莴笋丝炒熟后加盐和蚝油调味即可。
小窍门&温馨提示
莴笋放入后要大火快速炒,断生即可。
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