【山东】辣炒鸡腿土豆

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  1.鸡腿洗净剔除骨头，切成小块。
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  2.土豆去皮切成条。
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  3.尖椒洗净切条，木耳泡发洗净。
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  4.土豆焯水。
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  5.锅里油热加入葱，姜，八角炒香。
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  6.加入鸡腿肉煸炒。
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  7.加点酱油上色。
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  8.加入尖椒翻炒。
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  9.加入土豆，木耳翻炒。
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  10.加入酱油翻炒均匀。
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  11.加入适量水淀粉。
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  12.收汁后加入盐调匀即可。

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