【山东】槐花肉包子

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【山东】槐花肉包子

春天时去山上采摘的槐花，冻在冰箱里，想吃的时候取出来包包子，做槐花饼都很好吃。

主料

辅料

槐花肉包子的做法步骤

1.酵母粉用温水调开，加入面粉中揉成面团放温暖处发酵。
2.猪肉切成丁加入酱油腌一会。
3.槐花洗净。
4.入锅焯水后取出用凉水浸泡后，挤干水分。
5.韭菜摘洗干净切碎。
6.将槐花，肉丁，韭菜放入干净盆中，加入油，盐，味极鲜酱油，鸡精调匀成包子馅。
7.面团发酵好后，揉匀揉成长条，切成剂子。
8.将剂子擀成饼。
9.取一个饼，放入馅料。
10.包成包子。
11.经过二次发酵后上锅蒸制，开锅后15分钟即可。
12.蒸熟了，开吃。

小窍门&温馨提示

包子经过二次发酵再蒸制，效果更好。

分类：主食家常菜

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