菜谱

【北京】凉拌木耳黄瓜片

 Meggy跳舞的苹果

木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’,每100克黑木耳中含铁185毫克,它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍,比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍,是各种荤素食品中含铁量最多养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。今天这道凉拌木耳做法一点儿都不难。随手取材的黄瓜切片,再用生抽、香醋、盐一拌,清脆爽口开胃。因为加了醋,所以泡的时候越长,这味道越足,而且黄瓜片还照样爽脆脆。大鱼大肉吃多了,这清爽的凉拌菜特别地受欢迎。

主料
辅料
凉拌木耳黄瓜片的做法步骤
小窍门&温馨提示

加少许白糖可以提鲜,缓和口感;
还可以放胡萝卜丝、辣椒丝等,色彩和营养更丰富;
因为加了醋,所以时间放得长一点也依然清脆爽口。

Meggy跳舞的苹果 创建于 2017-01-26 15:39:53

查看全部(共8步)
大家都在做
全部菜谱分类
您可能还喜欢
美食天下首页