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【山东】西红柿炒土豆片
海天一色_uETbsh
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中午下了班时间紧张的时候,常做的一道菜,用不了十分钟就可以吃了,简单又美味。土豆片浸入了西红柿的酸味,比单吃西红柿更好吃。
简单
炝
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
土豆
1个
花生油
30克
生抽
1勺
辅料
西红柿
1个
葱
1段
盐
1小勺
西红柿炒土豆片的做法步骤
1.
土豆去皮切成薄片
2.
西红柿去皮切成块
3.
锅中放油烧热后倒入葱花爆香
4.
倒入土豆片翻炒片刻
5.
加少量水和生抽翻炒至土豆片断生
6.
倒入西红柿块
7.
翻炒至西红柿出现汁水,加盐调味即可
8.
成品图
9.
成品图
10.
成品图
小窍门&温馨提示
土豆片要切成薄片,炒一会后含有淀粉的会有些糊锅,此时加入少量水有助于防止糊锅,也有利于土豆片的成熟。
分类:
热菜
素菜
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