丝瓜炒面筋

1.丝瓜刨皮切滚刀块，蒜切蒜米！起锅呛蒜米爆香！

2.下丝瓜清炒，丝瓜不太好熟，可以多炒会！

3.下面筋泡，面筋泡在下锅的时候可以捏一下，不然一整个下锅，成菜后面筋会有结块！影响口感，可以稍加点水闷一下！

4.水收的差不多的时候可以盛盘享用了！