【开封】特色小吃－烫面蒸饺

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  1.先准备馅料，芹菜叶焯水
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  2.炒制成馅料，只加入盐、芝麻油调味
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  3.准备面粉
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  4.边加入热水边搅动
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  5.活成光滑的面团后，盖湿布饧30分钟
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  6.揪挤子，擀成薄皮
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  7.包饺子
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  8.开锅上火，蒸制10分钟即可

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