[湘江鲫鱼]是湘菜中最流行的菜品之一，选用产自湘江的鲜活鲫鱼制作而成,便宜量足，风味独特.是将鲫鱼下锅炸至酥脆捞出后，锅内再放香油，下入红椒米及调味品，倒入鲫鱼烧熟，撒上葱花胡椒粉，出锅而成.其特点是颜色红亮，骨酥肉烂，滋味鲜浓，酥脆香辣.
![[湘菜]-湘江鲫鱼](https://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2018/04/24/20180424152456264712513.jpg?x-oss-process=style/c640ms)
酥肉
西兰花
番茄牛腩
蛋饺
炸蘑菇
土豆烧肉
烤排骨
菠萝咕噜肉
虾仁蒸蛋
菠菜塔
煎豆腐
猪肚鸡
