【东北】鲜虾鸡蛋羹

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  1.鸡蛋打散，大虾去壳去头
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  2.虾放入料酒腌制5分钟去腥
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  3.鸡蛋放入凉白开搅拌均匀
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  4.盖上保鲜膜
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  5.上蒸锅蒸7、8分钟左右
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  6.鸡蛋羹表面凝固后放入大虾
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  7.再上锅蒸5分钟
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  8.出锅后，撒葱花，倒上芝麻油和酱油，就完成了

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