【重庆】红玫瑰花

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  1.面粉中分别加入红曲粉、大概2g、抹茶粉、大概1.5g
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  2.加入酵母粉、分别1g
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  3.搅拌均匀
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  4.用温水、（不烫手）调成絮状、慢慢加水
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  5.揉搓均匀、三光面团、盆光、手光、面光！
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  6.放入面包机中、启动发酵程序30分钟、也可以自然发酵、时间可能要长些、若自然发酵、建议盖保鲜膜、
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  7.发酵至原来的2倍大
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  8.取出排气、搓成长条、切成小块
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  9.用擀面杖擀成薄圆片
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  10.叠加起来、中间用筷子按一下、如图
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  11.由里向外裹起来，
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  12.从中间切开
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  13.把绿色面团搓揉成长条、切成块、用擀面杖擀成薄片、用水果花刀压出叶子形状、也可以用刀切成三角形！
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  14.把它们撕下来、取三片均匀的摆一圈、抹一点水在上面
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  15.把玫瑰花放中间、叶子粘在上面、如图
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  16.剩下的我做了花枝杆、和双色玫瑰花
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  17.放入蒸笼中第二次发酵、明显比原来大
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  18.冷水上锅大火蒸12分钟左右！
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  19.闷2分钟、开盖、摆盘！
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  20.美翻了、都舍不得吃啦😍😁🌹

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