【东北】奥尔良山鸡腿

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  1. 把山鸡腿洗净。
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  2. 用刀扎一些空，便于腌制入味。
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  3. 撒入奥尔良调料。
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  4. 再加少许盐，少许水，将其翻拌均匀。
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  5. 腌制2小时以上，腌制期间要翻拌几次，保证入味。
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  6. 把腌渍入味的山鸡腿放入电压力锅。
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  7. 焖制15分钟。
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  8. 泄压后，把山鸡腿翻面，再焖制15分钟。
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  9. 再次泄压后，出锅装盘，即可上桌。

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