西芹肉片炒烟干

开心肥羊

西芹肉片炒烟干

主料

辅料

西芹肉片炒烟干的做法步骤

1.蒜头去皮，切片备用
2.烟（豆）干洗净沥干，斜切成片
3.西芹洗净沥干，斜切成条备用
4.瘦肉切片，用生抽、生粉腌一下。
5.锅中倒入适量油，爆香蒜头
6.把肉片倒入，翻炒片刻
7.把西芹、烟干倒入，翻炒片刻
8.加盐、胡椒粉，继续翻炒
9.加少许水，盖上，中小火焖5分钟。
10.最后滴入少许生抽，翻炒均匀即刻。

分类：热菜家常菜

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