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【烟台】清炒豆芽

salila82

绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸,可达到绿豆原含量的七倍,所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。绿豆芽所含的能量很低,却含有丰富的纤维素、维生素和矿物质,有美容排毒、消脂通便、抗氧化的功效。

主料
辅料

清炒豆芽的做法步骤

小窍门&温馨提示

这是一道急火快炒的菜,不要加水,也不要煮得时间过久,保持脆脆的口感。

分类: 热菜 家常菜 立春 春季食谱
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