【上海】草莓松糕

• 
  1.大米粉，水磨糯米粉装入大碗混合。
• 
  2.加入白糖，白糖可根据自己喜欢添加。
• 
  3. 分次加入纯牛奶，边加边用手搓。
• 
  4. 混合好的糕粉干一点比较好，太湿了松糕会很黏坨。静置半小时。
• 
  5.过筛糕粉，这一步有点慢长，不要着急慢慢来。
• 
  6.过筛好的糕粉细腻且松散。
• 
  7.用勺子将糕粉舀入模具的一半处，随意什么磨具，如果是有底的模具底下就不用加盘子了。
• 
  8. 中间放入一勺草莓酱。
• 
  9.糕粉装满模具，不要按压。装入蒸锅，上汽后蒸15分钟。
• 
  10.蒸好后取出松糕脱模食用。

小窍门&温馨提示