【开封】自制酸奶

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  1.准备鲜牛奶一盒，做好的酸牛奶适量，为了做酸奶，还专门入手了两个玻璃的保鲜盒。
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  2.鲜牛奶倒入保鲜盒里
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  3.鲜牛奶入微波炉加热，其实就是为了杀菌
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  4.买的酸奶机不好用，就自己动手想办法了。家里没有暖气，比较凉，就想办法保温。原来的蒸锅，加入适量清水，放炉上加热
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  5.找了个比校大的锅盖盖上了，也是为了保温
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  6.微波炉热沸的鲜牛奶，取出后需要凉一凉
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  7.当鲜牛奶凉到比手刚温的温度时，就可以配制了
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  8.把原来的酸牛奶挖三、四勺混合到鲜牛奶里，混合均匀
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  9.注意轻轻搅动
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  10.盖上保鲜盒盖
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  11.蒸锅的水不要太热，手放进去感觉到温但不热就行了，把混合好的牛奶放入
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  12.外面用了棉垫保温，刚才的大锅盖正好把棉垫也盖住，这样保温效果更好些，下面就要交给时间了
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  13.10个小时后，酸奶就发酵好了

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