【金华】青椒炒肉片

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  1.猪肉，入水，煮开，洗去浮沫；
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  2.煮好的猪肉，切片；
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  3.青椒，去籽，切段；
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  4.热锅，放入少许油，放入肉片，煎出油；
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  5.翻炒，看肉片，微黄，倒出，多余的油；
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  6.放入青椒，翻炒；
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  7.待青椒表面微微起泡，放入盐，翻炒；
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  8.淋入料酒，和生抽，翻炒，收汁；
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  9.装盘；
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  10.下饭的好菜～

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