【金华】青椒炒肉片

祺妈雨夕

【金华】青椒炒肉片

一款下饭的好菜，有了这个，可以让你胃口大开～

主料

辅料

青椒炒肉片的做法步骤

1.猪肉，入水，煮开，洗去浮沫；
2.煮好的猪肉，切片；
3.青椒，去籽，切段；
4.热锅，放入少许油，放入肉片，煎出油；
5.翻炒，看肉片，微黄，倒出，多余的油；
6.放入青椒，翻炒；
7.待青椒表面微微起泡，放入盐，翻炒；
8.淋入料酒，和生抽，翻炒，收汁；
9.装盘；
10.下饭的好菜～

小窍门&温馨提示

油不要放太多，猪肉煎的时候还会出油；

分类：热菜家常菜

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