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【湖北】腊肠葱香饼

【湖北】腊肠葱香饼

发面的食物, 口感暄软, 非常容易消化吸收, 很适合老人和孩子吃。做好的饼,厚厚的,咬上一块, 外壳酥脆,里面松软, 腊肠的肉香、葱花的清香, 混合在一起, 非常美味。 喜欢的话搭配自己磨的豆浆或者白粥, 是早餐的首选。

主料
辅料

腊肠葱香饼的做法步骤

小窍门&温馨提示

1. 我选用的是自发粉, 无须加发酵粉, 和成光滑的面团让它室温中发酵; 2. 香肠要提前蒸熟; 3. 煎饼时加入少量的水分是为了让它成熟, 加入油是为了表面煎至金黄。
分类: 主食 面食 家常菜
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