【广东】白灼西生菜

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【广东】白灼西生菜

西生菜是从西方引进的，做沙拉必备的蔬菜，水分多吃起来爽口开胃，是个很不错的选择。其实白灼就可以还原西生菜的最好的口感，并且可以照顾不喜欢生吃口感的朋友。

主料

辅料

白灼西生菜的做法步骤

1.西生菜要挑重手并新鲜的。
2.西生菜洗净并用手掰成小块，蒜瓣切碎备用。
3.锅内放入清水并加热。
4.水开后加入西生菜。
5.西生菜是可以做沙拉生吃的，所以西生菜只要在开水里烫一下就可以了，时间不超10秒钟。
6.捞起西生菜沥干水份。
7.把蒜茸放在西生菜的上面。
8.热锅下油，小火加热。
9.把热油倒入蒜蓉里。
10.倒入适量的蒸鱼豉油。
11.白灼西生菜做好啦。

小窍门&温馨提示

西生菜在热水里烫一下就好，时间不要超过10秒钟。

分类：热菜家常菜

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