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【北京】灵芝山药鸽子汤

Meggy跳舞的苹果

老话讲“一鸽胜九鸡”!这鸽子个头虽然不大,但是它的营养价值却很高。中医讲,鸽子具有滋补益气、祛风解毒的功效,对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记忆衰退有很好的补益治疗作用。对老年人、孕妇和儿童也非常适合。
虽然我不是老年人,也不是孕妇和儿童,但我家有老妈和正处于青少年的半大小子啊,所以这一锅汤,适合我家四口人。我又放了两根灵芝片,可以提高免疫力,让这营养不知不觉的滋润着身体。山药能健脾,小的溜儿地吃着点,正所谓细水长流嘛!

主料
辅料

灵芝山药鸽子汤的做法步骤

小窍门&温馨提示

鸽子要不要泡水或者要不要焯水,因为我不是营养学家,所以不知道鸽子血液及身上的血是否大补,所以请认真的亲咨询养生专家或者查阅资料后再决定具体操作;
没有灵芝加山药、红枣或者蘑菇等菌类也鲜美至极,营养丰富。

分类: 汤类 家常菜 汤羹 秋季食谱 冬季食谱
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