菜谱

【陕西】菌菇金瓜盅

 小艾厨娘

金瓜盅我也做了很多次,以前都是放糯米蒸食。也是家里人比较喜欢的一道菜。今年过年我将各种食用菌和豆腐一起炖制然后放金瓜盅里。也是一道很好吃的菜。菌菇的咸味配上金瓜的甜香。这道菜丰富了年夜饭的色彩。

主料
辅料
菌菇金瓜盅的做法步骤
小窍门&温馨提示

1、第一次蒸金瓜时不用蒸的时间太长,二次还要蒸制。
2、鲍鱼汁是咸味的盐要少放一些。
3、菌菇本身会出汤,因此不用加水。

小艾厨娘 创建于 2017-02-06 08:23:26

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