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【东北】粉丝番茄丝瓜片
馋嘴乐
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“粉丝番茄丝瓜片”的做法挺简单的,是零厨艺的菜肴,但是这里演示的主要是丝瓜片的制作方法,因为不是用刀切的片,而是用切片的擦板制作的,非常的均匀,确实是一款切片的“神器”。
简单
煮
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
粉丝
50克
丝瓜
1个
西红柿
2个
辅料
牛肉粉
适量
盐
少许
葱
适量
粉丝番茄丝瓜片的做法步骤
1.
主辅料: 粉丝、番茄、丝瓜
2.
把粉丝泡软。
3.
西红柿切块、葱切碎。
4.
把丝瓜去皮洗净,下面粉色的就是切片“神器”。
5.
锅烧开水,放入西红柿、葱花。
6.
丝瓜片就是这样制作的。
7.
烧开后、加适量牛肉粉、盐调味。
8.
放入泡发的粉丝。
9.
烧开即可关火。
10.
盛入碗中,即可上桌食用。
小窍门&温馨提示
1、粉丝因为泡发了,所以不宜久煮,开锅即成,利用汤汁的余温会使粉丝进一步熟化。
2、牛肉粉是提味的关键,没有可以用鸡精代替,但味道不如牛肉粉。
分类:
热菜
汤类
家常菜
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