酥鱼

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鲫鱼刺多，宝宝吃危险系数高，怎么办，做酥鱼吧。骨头都酥了，怎么也扎不到，而且还补钙。

主料

鲫鱼n条

辅料

酥鱼的做法步骤

1.把鱼洗干净去头，去鳍。
2.鱼肚里有一层黑膜，一定要去干净
3.加少许料酒和胡椒粉腌制一会
4.高压锅中，摆放一层葱姜
5.把鲫鱼摆放在上面
6.啤酒一瓶倒入锅中
7.再加适量的水，适量盐、生抽、糖
8.再放比这多些的醋，大火烧开，转小火，一小时，关火。出锅
9.味道酸酸甜甜，鱼骨全酥了，整条鱼毫无顾忌的吃，再也不怕被扎了。儿子的最爱

分类：热菜家常菜

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