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【台州】蒜泥油麦菜
清水淡竹
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婆婆退休在家,跟别人要了一块地,空闲时种了几种蔬菜,真正的绿色有机菜。油麦菜嫩嫩的,拔了一把凉拌吃,解油腻最好
简单
拌
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
油麦菜
适量
蒜
适量
辅料
米糠油
适量
料酒
适量
生抽
适量
蒜泥油麦菜的做法步骤
1.
油麦菜洗净
2.
锅中放水烧开,加少许盐,放入油麦菜汆水
3.
捞出过凉水沥干水分,放在盘中
4.
大蒜切成末
5.
锅中放少许米糠油,下入蒜末炒出
6.
把蒜泥汁淋在油麦菜上,吃时拌匀即可
分类:
热菜
素菜
家常菜
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