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【东北】海带白菜烧豆腐
馋嘴乐
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这是用海带、白菜、冻豆腐这三种食材搭配烧制的一道家常菜肴,其实也可以将其中的任意两样搭配烧制。一般烧制的菜肴最好选择冻豆腐,如果用新鲜的豆腐最好选择炖制的方法,汤要多一些。
简单
烧
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
泡发带
300克
冻豆腐
1块
大白菜
600克
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
少许
葱
适量
海带白菜烧豆腐的做法步骤
1.
主辅料: 白菜、泡发海带、冻豆腐
2.
白菜洗净切块。
3.
把海带泡发洗净切块。
4.
热油,炒香葱花。
5.
放入白菜翻炒。
6.
加少许生抽。
7.
翻炒均匀。
8.
加入冻豆腐、海带。
9.
将其炒匀。
10.
加适量清水烧制5分钟。
11.
加盐调味。
12.
烧制到白菜、海带熟透即可关火。
13.
出锅装盘,即可上桌品味。
小窍门&温馨提示
1、生抽要少放,防止颜色过重。
2、海带要提前泡发洗净,也可以先煮熟再用。
分类:
热菜
家常菜
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