【东北】海带白菜烧豆腐

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【东北】海带白菜烧豆腐

这是用海带、白菜、冻豆腐这三种食材搭配烧制的一道家常菜肴，其实也可以将其中的任意两样搭配烧制。一般烧制的菜肴最好选择冻豆腐，如果用新鲜的豆腐最好选择炖制的方法，汤要多一些。

主料

泡发带300克
冻豆腐1块
大白菜600克

辅料

海带白菜烧豆腐的做法步骤

1.主辅料：白菜、泡发海带、冻豆腐
2. 白菜洗净切块。
3. 把海带泡发洗净切块。
4. 热油，炒香葱花。
5. 放入白菜翻炒。
6. 加少许生抽。
7.翻炒均匀。
8. 加入冻豆腐、海带。
9. 将其炒匀。
10. 加适量清水烧制5分钟。
11. 加盐调味。
12. 烧制到白菜、海带熟透即可关火。
13. 出锅装盘，即可上桌品味。

小窍门&温馨提示

1、生抽要少放，防止颜色过重。
2、海带要提前泡发洗净，也可以先煮熟再用。

分类：热菜家常菜

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