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【东北】海带炒尖椒
馋嘴乐
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“海带炒尖椒”是一道素炒家常菜,食材立等可取,烹制方法也不复杂,是一道零厨艺的家常菜肴,由于尖椒和海带的色泽对比明显,是下酒下饭菜肴的不错的选择。
简单
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
尖椒
2个
海带
(泡发)300克
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
水淀粉
少许
蚝油
适量
海带炒尖椒的做法步骤
1.
主辅料: 泡发海带、尖椒
2.
把海带、尖椒洗净,切块。
3.
热油,炒香葱花。
4.
放入尖椒煸炒。
5.
放入海带。
6.
翻炒均匀,烹入蚝油。
7.
加盐提味。
8.
加少许水煨制1分钟。
9.
淋入水淀粉勾薄芡。
10.
芡汁糊化,即可关火。
11.
出锅装盘,即可上桌食用。
小窍门&温馨提示
1、海带要提前泡发。
2、芡汁稀一些为好。
分类:
热菜
家常菜
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