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可乐猪蹄
丹佛儿
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在电视上看初次看到这道菜的时候让我想起来以前做过的可乐鸡翅,根据自己的口味改动了改动就有了这道丹佛儿家的可乐猪蹄~~
初级
炖
其他
一小时
食材明细
主料
猪蹄
两个
鸡蛋
3个
辅料
葱
适量
蒜
适量
姜
适量
配料
可口可乐
适量
清水
适量
料酒
适量
盐
适量
大料
适量
可乐猪蹄的做法步骤
1.
猪蹄买回来后让师傅代为切开,另准备3个鸡蛋,葱切段,姜切片备用。
2.
鸡蛋放入冷水中,水煮开至熟,然后剥皮备用。
3.
猪蹄洗净后焯水后捞出备用。
4.
锅中放入适量油,放入葱姜蒜1颗干辣椒抄香。
5.
倒入焯好的猪蹄翻炒,加入一颗大料,3大勺生抽,1厅可口可乐,小半碗清水,加入适量的盐。
6.
锅中所有料炒均匀后,加入剥好皮的鸡蛋小火炖煮1小个小时即可。
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