【山东】香煎带鱼

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  1.带鱼清理干净，剪成段。
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  2.葱，姜切好。
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  3.将鱼，葱姜放入盆中加入料酒。
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  4.加入味极鲜酱油。
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  5.加入盐拌匀腌一会。
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  6.腌好的鱼两面沾面粉。
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  7.再裹一层蛋液。
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  8.放入不粘锅小火煎制。
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  9.煎至两面金黄即可。

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