冬瓜有清热的功效，口感嫩，汁水多，可炒可汤。 虽然说“蒜你狠”有点贵，但是放几瓣大蒜炝锅，可以让这素炒冬瓜中带着浓浓的蒜香味，非常的诱人。 酱油可以少量放一点，放太多会让冬瓜有酸味。 冬瓜切成条，熟得快。跟以往的片、块比起来，也更加精致些。 简简单单的材料，只要方法得当，照样能让素菜入味，受欢迎。特别是少量的汤汁，泡饭真叫香！
菜谱
