巧做双茄

雪峰儿发布

巧做双茄

茄子向来油少了很难做出好吃的菜来,这次做了一个用油很少的茄汁茄子,酸酸甜甜的,女儿很喜欢...

主料

茄子适量

辅料

配料

巧做双茄的做法步骤

1.茄子洗净。
2.把茄子切成3公分厚的片两面都切成花,容易进味。
3.所有茄子切完用盐稍腌入味。
4.一个鸡蛋加淀粉打匀。
5.锅里放两勺油。
6.把茄片沾蛋糊。
7.下油锅煎至两面金黄,出锅。
8.锅里放一点油.加入蒜粒煸炒。
9.下入番茄沙司.白糖煸炒,加点水。
10.看浓度好了就可以关火了。
11.浇到煎好的茄片上。
12.

小窍门&温馨提示

1.一定要用全蛋糊,做出来口感才好.

分类：素菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱农家菜午餐

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