【黑龙江】杂面炉果

土豆丝卷饼

【黑龙江】杂面炉果

炉果是老家黑龙江的传统小吃点心。过年过节的家家都会备些，香酥好存放，是大人孩子休闲零食必备。
今天我做了杂面炉果，吃不上火，非常棒。

主料

辅料

杂面炉果的做法步骤

1.材料备好。泡打粉和小苏打直接放到面粉里
2.玉米油里放入糖
3.搅拌，达到糖油乳化的状态
4.打入鸡蛋
5.再次搅拌均匀
6.放入备好的粉类
7.拌匀
8.成团，取出
9.放入案板上擀成约1厘米厚的饼状，用擀面杖四圈收，擀成方形状
10.用大刮刀分成快
11.放入烤盘，刷上一层蛋液
12.撒上芝麻
13.烤箱提前预热，烤盘放中层，180度，15分钟左右即可

小窍门&温馨提示

麸皮粉可以换成玉米面或者荞麦粉等自己喜欢的粉类。
糖我已经减少，觉得正好，不要再减了。
烤箱时间根据自家烤箱脾气调整。

分类：烘焙

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