【北京】寿桃

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  1.除红曲粉以外的其他所有材料放入搅拌缸中，将面团和匀后常温发酵至两倍大左右
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  2.将发酵好的面团分割成80克的面团三个，剩余面团做成了馒头
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  3.首先做成馒头生胚：滚圆
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  4.再做成桃子形状，用刮板压出桃瓣
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  5.在桃子表面用牙刷刷上红曲粉
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  6.依此做好后放入电饭锅内醒发15分钟
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  7.用小米电饭锅的蒸煮档功能16分钟
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  8.蒸熟后再在电饭锅中焖五分钟取出即可

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