【山东】五花肉炒茄丝

海天一色

【山东】五花肉炒茄丝

一种简单又好吃的做法。

主料

辅料

五花肉炒茄丝的做法步骤

1.五花肉洗净切条
2.茄子洗净切成细条，大蒜去皮洗净切片，葱切葱花
3.锅中加油倒入五花肉翻炒至表面金黄
4.倒入蒜片和葱花爆香
5.倒入茄丝翻炒至变软
6.加入五香粉，黄酱，酱油拌匀
7.加少量水，盖锅盖焖一会，期间翻拌一下
8.汤汁少后加盐调味即可
9.成品图
10.成品图

小窍门&温馨提示

喜欢吃酸味的也可以在出锅前再加一些醋。

分类：热菜家常菜

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