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蒜香魔芋秋葵
旦夕夕
发布
初级
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
秋葵
适量
魔芋
适量
蒜肉
适量
葱白
适量
辅料
生抽
适量
精盐
适量
糖
适量
蒜香魔芋秋葵的做法步骤
1.
锅内倒入适量水烧开,把魔芋倒入焯一下就捞出。
2.
接着把秋葵倒入焯水,20秒即可,水的颜色开始变绿即可捞出。
3.
把秋葵对半切开,摆盘。魔芋可以拆开小结放在秋葵下面。
4.
蒜肉拍扁切末,热锅下油,油热后把蒜末倒入爆香,颜色变金黄时关火。
5.
把生抽,糖盐放在一碗中,倒入半碗温水。再把蒜末倒入搅拌一下。淋在秋葵上。
6.
另取一口锅,倒入适量水,烧开后,把盘子放在笼屉上蒸5-8分钟即可。
7.
出锅啦~切点葱丝摆上,趁热吃
小窍门&温馨提示
蒜末不要炒过了,有焦味不好吃。如果喜欢鲜一些,可以加些鸡精调味。魔芋可以拆开蒸,并放在秋葵身下,这样会更入味。如果没有魔芋可以用龙口粉丝代替啦。
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