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【山东】飞饼蛋挞
政妈妈
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给儿子做的蛋挞,刚出炉的蛋挞,热乎乎的来一个味道棒极了
初级
烤
甜味
半小时
主料
蛋黄
2个
低粉
6克
飞饼皮
2张
牛奶
60克
淡奶油
60克
辅料
糖粉
25克
飞饼蛋挞的做法步骤
1.
将牛奶,淡奶油,糖粉倒入打蛋盆。
2.
隔热水搅拌使糖粉融化。
3.
取两个蛋黄。
4.
搅拌均匀后倒入奶液中搅拌均匀。
5.
筛入低粉搅拌均匀后过筛。
6.
飞饼用擀面杖擀薄,尽量擀成方形。
7.
从一边卷起来。
8.
平均切成12份。
9.
两个摞起来按平。
10.
用手指按压入模具。
11.
倒入蛋挞液八分满。
12.
小窍门&温馨提示
烤箱的温度与时间根据自己家的烤箱脾气来定。。
分类:
烘焙
查看全部(共12步)
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