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【天津】菠萝时蔬
尔东叶
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每逢佳节,美食多多,稍不留意就会脂肪摄入过量。做盘清爽的菠萝时蔬,解腻,清脂,排毒,好吃又营养,开胃又健康。
初级
炒
清淡
二十分钟
食材明细
主料
菠萝
300g
胡萝卜
80g
杏鲍菇
80g
油
适量
葱
适量
酱油
适量
姜
适量
辅料
黑木耳
10g
山药
80g
黄瓜
80g
盐
适量
白糖
适量
菠萝时蔬 的做法步骤
1.
菠萝洗干净。 黑木耳提前泡发。胡萝卜、 山药、 杏鲍菇、 黄瓜洗干净
2.
黑木耳撕成小朵,胡萝卜、 山药、 杏鲍菇、 黄瓜切成丁备用
3.
将菠萝一分为二
4.
取出菠萝肉切成丁备用
5.
起油锅,葱姜入锅煸香后将黑木耳、胡萝卜、杏鲍菇入锅炒
6.
加少许酱油炒均匀,再加少许水炒均匀盖上锅盖烧几分钟
7.
将山药入锅炒
8.
加盐、白糖炒
9.
炒均匀关火,添加黄瓜、菠萝
10.
炒均匀即可盛出享用
小窍门&温馨提示
1、时蔬搭配依据个人偏爱。
2、此菜清淡爽口,不宜添加多种调味品,也不宜添加色重味重的调味品。
分类:
热菜
素菜
家常菜
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