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【山东】桃子馅煎包
政妈妈
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桃子刚结果时,长到花生米大小时,因为结的太多了,要摘掉一些,用摘下来的小桃子做包子吃很不错。
初级
煎
清淡
三小时
食材明细
主料
面粉
3碗
韭菜
1把
小桃子
适量
猪肉
500克
辅料
油
适量
盐
适量
味极鲜酱油
1勺
鸡精
适量
酵母
适量
桃子馅煎包的做法步骤
1.
酵母粉用温水调开,加入到面粉中揉成面团,放温暖处发酵
2.
猪肉切丁加入酱油腌一会
3.
桃子洗净切小丁
4.
入锅焯水
5.
韭菜洗净切碎
6.
所有材料放入干净盆中,加入油,味极鲜酱油,盐,鸡精调匀成馅
7.
面团发好后,揉匀揉成长条,切成剂子擀成饼
8.
取一个饼放入馅料
9.
包成包子
10.
不粘锅倒入一点油放入包子煎制
11.
煎至底部焦黄
12.
加入热水到包子三分之二处,煮至汤汁收干即可
小窍门&温馨提示
加入水时最好加热水,以防发酵好的包子回缩
分类:
主食
面食
家常菜
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