【山东】凉拌野菜

政妈妈

【山东】凉拌野菜

以前回婆婆家时，采的一种野菜也不知道叫什么名字，用它做了凉菜，味道还不错。

主料

野菜2把

辅料

凉拌野菜的做法步骤

1.野菜摘洗干净。蒜捣成蒜泥
2.入锅焯水
3.用清水浸泡一会后取出挤干水分
4.将野菜放入干净盆中，加入醋，蒜泥
5.加入蚝油
6.加入味极鲜酱油
7.加入蚝油拌匀即可

小窍门&温馨提示

加入蚝油和酱油后咸度基本够了，不需要再加盐了。

分类：凉菜农家菜

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