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【山东】凉拌野菜
政妈妈
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以前回婆婆家时,采的一种野菜也不知道叫什么名字,用它做了凉菜,味道还不错。
初级
拌
清淡
二十分钟
食材明细
主料
野菜
2把
辅料
醋
适量
蒜
适量
味极鲜酱油
适量
蚝油
适量
香油
适量
凉拌野菜的做法步骤
1.
野菜摘洗干净。蒜捣成蒜泥
2.
入锅焯水
3.
用清水浸泡一会后取出挤干水分
4.
将野菜放入干净盆中,加入醋,蒜泥
5.
加入蚝油
6.
加入味极鲜酱油
7.
加入蚝油拌匀即可
小窍门&温馨提示
加入蚝油和酱油后咸度基本够了,不需要再加盐了。
分类:
凉菜
农家菜
查看全部(共7步)
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