创意蛋糕

钱守民_ghKdiD 发布

创意蛋糕

在家和孩子一起自己动手做，再也不用给孩子出去买了妥妥滴

主料

辅料

创意蛋糕的做法步骤

1.把蛋清和蛋黄分开放入干净无油的盆中
2.把蛋黄中加入称好的水，油，低粉搅拌均匀！
3.把蛋清加入白糖，用打蛋器打发成鸡尾状，加入蛋黄的混合液上下搅拌均匀，
4.把黄油放入锅中融化，擦均匀锅体，把蛋糕液倒入热好的锅具中进行烤制，十多分钟擦一次水蒸气！大约半个小时后出锅！
5.把蛋糕胚子从中间一切两半，奶油打发成鸡尾状，涂抹均匀，再放上切成丁的凤梨和椰果和芒果，在放上另一半蛋糕胚子，
6.

小窍门&温馨提示

鸡蛋一定要新鲜，蛋清不可以打的太老，烤制过程一定是小火！不可以大火！

分类：烘焙

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