【山东】紫薯馒头

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【山东】紫薯馒头

紫薯具有防癌抗癌的作用，含有的硒和铁是人体抗疲劳和抗衰老补血的必要元素。加入紫薯做的面食漂亮又营养好吃。

主料

面粉2碗

辅料

酵母适量

紫薯馒头的做法步骤

1.紫薯洗净煮熟，去皮后压成泥
2.面粉与酵母粉混合加入紫薯泥揉成面团，如果太干加点温水。放温暖处发酵
3.面团发至两倍大时就发酵好了，将面团揉匀，揉成长条，分成小块
4.揉成馒头生胚。
5.经过二次发酵后上锅蒸熟，开锅15分钟。成品

小窍门&温馨提示

蒸制的时间根据馒头的大小来调整。大火蒸制。

分类：主食家常菜

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